Mie Yun Sin Bogor -Sehari hari, kuliner yang kita temukan sangat beragam terutama kuliner yang berasal dari luar negeri contohnya Chinese food atau masakan dari Negara atau daratan china.
Masuknya masakan cina tak lepas dari peran bangsa cina dari masa lalu yang merupakan Negara yang bergerak di perniagaan sehingga sering mngunjungi suatu daerah, berdiam diri di daerah tersebut, menyebarkan paham asli mereka, membawa makanan asli mereka bahkan menetap didaerah tersebut.
Sejarah Mie Yun Sin Bogor
Rumah makan ini sudah berdiri sejak tahun 1950. Pada waktu itu bangunannya masih kuno. Lantainya terbuat dari kayu dan dindingnya terbuat dari bilik, namun udaranya terasa cukup segar karena semua jendelanya dibiarkan terbuka.
Di sana juga terdapat beberapa mesin ding dong, dan murid-murid SMA sering ke sana untuk bermain ding dong. Sebenarnya tujuan mereka adalah bermain ding dong, dan makan mie bakso hanyalah sampingan saja.
Jadi tidak heran jika ada sepuluh anak yang pergi ke sana dan bermain ding dong, sementara hanya dua atau tiga orang saja yang memesan mie bakso.
Sekarang bangunan rumah makan ini sudah direnovasi. Sudah menggunakan AC dan kesannya lebih bersih.
Makanan yang menjadi andalan di tempat itu dari dulu hingga sekarang adalah mie bakso dan mie bakso babat. Pengunjung bisa memilih mie yang asin, manis atau setengah manis.
Pangsit gorengnya juga enak. Mie yang mereka gunakan awalnya berbentuk besar mirip spaghetti, namun sekarang sudah lebih tipis.
Mie Ayam
Masakan Tionghoa menggunakan bermacam-macam bahan, mulai dari rebung, akar bunga teratai, kastanya air (Eleocharis dulcis), sirip ikan hiu, sarang burung walet, daging kura-kura, lidah bebek, cakar beruang, lidah dan insang ikan, bunga lili, dan sebagainya.
Hal ini membuat orang asing menganggap masakan Tionghoa sebagai kuliner yang eksotis.
Sebagian besar hidangan adalah campuran dari beberapa macam bahan. Daging dan sayur disajikan bersamaan. Bumbu dan perisa ditambahkan pada saat memasak.
Sayur atau daging dipotong kecil-kecil untuk dapat dengan mudah dimakan dengan sumpit selain agar bumbu meresap lebih cepat, dapat mempersingkat waktu dan menghemat bahan bakar.
Menemukan restoran Chinese food tidak terlalu mudah saat ini karena sudah tersebar banyak di seluruh Indonesia, apalagi di Kota Bogor.
Ada kawasan surya kencana yang memang terkenal sebagai pusat hunian warga bogor keturunan tionghoa dan disana tersaji banyak masakan khas mereka, tapi ada satu jenis kuliner dan satu restoran yang sangat dirindukan warga Bogor, Mie Yun Sin Bogor di restoran mie Yun Sin Bogor.
Selain mie bakso, tentu saja Yun Sin menawarkan berbagai macam makanan dan minuman seperti nasi goreng, ayam goreng mentega, nasi tim, I fu mie, babat, es syanghai, es cendol (di sini es cendolnya juga enak), dan masih banyak lagi. Namun, sebagian besar pengunjung yang ke sana karena mereka kangen dengan mie bakso-nya.
Di luar rumah makan ini juga sering mangkal tukang kue ape Ka Emut. Kue apenya enak, berbeda dengan kue-kue ape yang banyak dijual di tempat lain. Rasanya lebih mantap. Memang harganya sedikit lebih mahal, namun memang sesuai dengan rasanya.
Testimoni Mie Yun Sin
Jadi jika Anda penggemar mie bakso dan sedang berada di Bogor, silakan mencoba mie Yun Sin Bogor. Bagi yang Muslim, sebaiknya Anda mencoba mie Yun Sin Bogor yang ada di outlet seperti di Botani Square, Tajur, Sentul, Yasmin atau di Bogor Lake Side, karena restoran yang berada di tempat-tempat ini sudah bersertifikat halal.
Mie Yun Sin Bogor merupakan salah satu hidangan yang disajikan pada restoran Yun sin, mie ini sangat terkenal kelezatannya dan sangat dinantikan terutama untuk hidangan utama keluarga.
Dinikmati dalam suasana kota Bogor yang sejuk membuat hidangan ini sangat dinantikan.
Restoran Yun Sin di Kota Bogor dapat anda temukan disini (klik dibawah yaa)
