Lumpia Basah – Setiap daerah memiliki cerita tersendiri. Termasuk Bogor daerah yang berada di bawah kaki Gunung Salak ini yang tidak hanya menawarkan udara dingin, tapi juga pemandangan menakjubkan. Selain wisata alam, ada banyak hal menarik yang bisa kamu lakukan. Salah satunya berburu kuliner di Jalan Suryakencana.
Letak Jalan Suryakencana ini persis berada di depan pintu utama Kebun Raya Bogor. Karena lokasinya di pusat Kota Bogor, membuat Jalan Suryakencana punya keragaman kuliner sekaligus ramai didatangi orang.
Nama Jalan Suryakencana sendiri sudah cukup populer sebagai ‘markas’ jajanan legendaris. Pasalnya, di jalan ini terdapat banyak pedagang kaki lima yang menjajakan panganan jadul sejak puluhan tahun lalu. Salah satu kudapan legendaris di Jalan Suryakencana adalah Lumpia basah.
Diketahui, makanan ini merupakan jajanan khas dari Jawa Barat. Lumpia ini punya rasa yang lezat dan juga membuat perut kenyang. Hingga kini belum diketahui secara pasti asal-usul makanan berbalut kulit lumpia tersebut.
Baca juga : Es Pala Bogor, Minuman Khas Yang Ada Di Suryakencana
Meski namanya tidak sepopuler lumpia Semarang, namun cita rasa Lumpia Bogor ini sungguh menggoda jiwa. Kedua lumpia di Semarang dan Bogor memiliki sejumlah perbedaan.
Jika lumpia Semarang memakai rebung, telur, dan cacahan udang sebagai isiannya, maka lumpia basah Bogor justru menggunakan sejumlah bahan berupa bengkuang, tauge, tahu, ebi giling, dan juga telur. Cara membuatnya pun mudah.
Seluruh bahan isian ke dalam kuali yang berbahan bakar arang, kemudian diberi bumbu kencur, bawang, gula dan garam. Setelah siap, taruh semua isian tadi ke dalam kulit lumpia yang dilapisi daun pisang.
Bahan isian yang ditumis tersebut menimbulkan minyak yang ikut meresap hingga ke lapisan kulit lumpia. Kulit lumpia pun menjadi lepek. Dari sanalah asal mula pemberian nama lumpia basah.
Rasa lumpia basah ini cenderung asin, manis, dan gurih. Jajanan khas Pasundan ini memiliki kandungan protein, karbohidrat, dan serat yang baik untuk tubuh. Selain enak dan bergizi, lumpia basah ini bisa membuat perut kenyang.
Untuk dapat mencicipi lumpia basah Bogor ini, Anda bisa membelinya di depan Ngo Hiang, Gang Aut, Jalan Suryakencana, Bogor Tengah, Kota Bogor. Penjualnya mudah ditemukan dan mangkal menggunakan gerobak warna hijau.
Nah bagi yang penasaran dengan harganya, Satu porsinya dibanderol dengan harga sebesar Rp15.000. Dengan harga yang ramah kantong, Anda sudah bisa menikmati sajian lumpia yang enak dan rasanya tak terlupakan.
