Bolen Lilit Bogor – Bogor merupakan kota Hujan yang punya cuaca cukup ekstrem untuk rata rata kota Besar di Indonesia. Curah hujan yang tinggi membuat Bogor menjadi kota dengan pemandangan hijau yang tersebar luas.
Cuaca hujan yang selalu datang di kota Bogor membuat warga kota Bogor menjadi warga yang lebih doyan duduk dirumah sambil minum teh anget tawar ditemani pisang goreng atau singkong atau talas.
Namun, ada satu jajanan dari Bogor yang sangat pas untuk menemani waktu senggang sambil ngopi atau ngeteh, jajanan tersebut adalah bolen lilit Bogor yang dijual di pusat perbelanjaan Yogya.
Sering dianggap sebuah makanan yang sama, molen dan bolen adalah dua makanan yang berbeda, meski namanya hampir sama dan isinya juga sama.
Molen pisang memiliki bentuk lucu seperti keong, dan banyak dijajakan di pinggir jalan. Kulit molen terbuat dari tepung terigu, margarin, gula, vanili, dan air es. Kemudian adonan tersebut dililitkan pada potongan buah pisang, dan dimasak dengan cara digoreng.
Pisang molen adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi gulungan lembar-lembar adonan pastri dan kemudian digoreng dengan minyak. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Pisang molen dengan kulit pastri yang tipis, garing, dan renyah nikmat disantap dengan ditemani segelas kopi atau teh hangat (sumber)
Sementara bolen, kulitnya terbuat dari adonan pastry. Di antaranya tepung terigu, margarin, air, gula pasir, dan korsvet. Isiannya pun tak hanya pisang, melainkan terdapat tambahan keju, coklat, dan sebagainya.
Bolen Lilit Bogor ini hanya tersedia di Yogya Junction kota Bogor, jajanan ini punya aroma yang sangat lezat sekali serta bentuk dan warna yang membuat lapar seketika muncul.
Gigitan pertama anda akan terasa sangat lezat karena lelehan cokelat yang ada didalam bolen ini mengalir kedalam syaraf syaraf indera pengecap kita. Beberapa orang harus sambil menutup mata sejenak untuk bisa meresapi rasa enak bercampur aroma lezat dari bolen ini.
Jika anda ingin mencoba, silakan datang ke gerai bolen terdekat dan selamat mencobaaaa !!
