Sumeragi Bogor : Kuliner Konsep All You Can Eat di Bogor

Sumeragi Bogor – Bogor terkenal sebagai salah satu lokasi destinasi wisata orang-orang yang gemar berlibur ataupun yang sedang mencari tempat berlibur.

Selain terkenal dengan destinasi wisata, Bogor juga terkenal dengan destinasi kuliner dengan beragam konsep yang unik dan membuat orang-orang ingin mengunjungi dan mencobanya.

Hal ini pastinya membuat penikmat kuliner merasa berada di surge makanan saat berkunjung di Bogor. Salah satu destinasi kuliner yang dapat dikunjungi adalah disini: Sumeragi.

Sumeragi Bogor dibuka pada tanggal 22 Agustus 2020 dan berlokasi di Jalan Pandu Raya No 168-170 Indra Prasta Bogor Utara

Konsep Sumeragi

Sumeragi Bogor ini memiliki konsep all you can eat dengan seat yang tersedia berjumlah 72 seat di lantai 1. Tersedia juga function room untuk mengadakan meeting ataupun kumpul keluarga besar.

Sesuai dengan nama dan menu yang tersedia, disini juga disediakan spot photobooth dengan nuansa jepang yang kental terasa, dengan tersedia juga properti seperti kimono dan yukata, pengunjung dapat berfoto layaknya sedang di Jepang.

Restoran ala Jepang “Sumeragi Bogor” bisa memiliki konsep sebagai berikut:

1. Desain Interior yang Autentik: Ciptakan suasana yang mengingatkan pada restoran tradisional Jepang dengan menggunakan elemen-elemen seperti shoji screen (pintu geser kayu dengan kertas), tatami (lantai anyaman jerami), dan meja dengan bantal untuk duduk. Gunakan warna-warna yang tenang seperti putih, cokelat, dan kayu alami untuk menciptakan suasana yang santai dan tradisional.
2. Menu Khas Jepang: Fokuskan pada menu makanan Jepang yang otentik dan berkualitas tinggi. Sajikan hidangan-hidangan khas seperti sushi, sashimi, ramen, tempura, teriyaki, dan udon. Pastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan autentik, dengan pemilihan ikan segar dan bumbu-bumbu asli Jepang.
3. Teppanyaki dan Sushi Bar: Tambahkan area teppanyaki dan sushi bar yang terbuka di dalam restoran. Dengan demikian, pengunjung dapat melihat langsung cara persiapan hidangan mereka oleh para koki yang terampil. Ini juga memberikan pengalaman interaktif yang menarik bagi pengunjung.
4. Pelayanan Ramah dan Profesional: Latih staf restoran untuk memberikan pelayanan yang ramah dan profesional kepada pelanggan. Karyawan yang terlatih dengan baik dalam etiket Jepang, seperti penyambutan dengan salam dan menjaga sopan santun, akan memberikan suasana yang lebih autentik.
5. Ruang Privat: Sediakan ruang privat atau tatami room di restoran untuk memberikan pengalaman makan yang lebih pribadi bagi pengunjung. Ini bisa menjadi tempat untuk acara keluarga, pertemuan bisnis, atau perayaan khusus.
6. Minuman Jepang: Selain menyajikan makanan Jepang, tawarkan juga minuman Jepang seperti sake, shochu, teh hijau, dan koktail Jepang yang khas. Juga sertakan pilihan minuman non-alkohol seperti matcha latte atau ramune.
7. Musik dan Hiburan Tradisional Jepang: Suasana restoran dapat dipenuhi dengan musik tradisional Jepang atau instrumental yang menambah kesan Jepang. Anda juga bisa mempertimbangkan untuk memiliki penampilan langsung seperti musik tradisional Jepang atau pertunjukan seni Jepang untuk memberikan hiburan kepada pengunjung.
8. Dekorasi dan Sentuhan Budaya Jepang: Hiasi restoran dengan dekorasi yang menggambarkan budaya Jepang seperti lukisan kaligrafi, bonsai, atau kerajinan tangan Jepang. Anda juga bisa menampilkan informasi tentang budaya dan tradisi Jepang di tempat-tempat strategis dalam restoran untuk memberikan pengalaman edukatif bagi pengunjung.

Menu

Menu yang tersedia  pastinya segala jenis makanan jepang. Dengan beragam menu yang dapat dipilih yang pastinya memanjakan lidah para penikmat makanan jepang. Yang pastinya aman dan halal.

Berikut ini adalah beberapa contoh menu makanan yang bisa disajikan di restoran “Sumeragi Bogor” dengan konsep ala Jepang:

1. Makanan Pembuka:
   • Gyoza: Pangsit Jepang yang digoreng atau dikukus dengan isian daging dan sayuran.
   • Edamame: Kacang kedelai muda yang direbus dan disajikan dengan garam.
   • Agedashi Tofu: Tofu goreng dengan saus katsuobushi (serutan ikan kering) dan kuah dashi.
2. Sushi dan Sashimi:
   • Nigiri Sushi: Potongan ikan segar yang diletakkan di atas bola nasi sushi.
   • Maki Sushi: Gulungan sushi dengan isian ikan, sayuran, dan nasi yang dibungkus dengan rumput laut.
   • Sashimi Moriawase: Kombinasi potongan ikan segar seperti salmon, tuna, dan hamachi.
3. Ramen dan Udon:
   • Miso Ramen: Ramen dengan kuah miso yang kaya rasa, dilengkapi dengan daging babi, sayuran, dan telur rebus.
   • Tempura Udon: Mie udon dengan kuah kaldu dan potongan tempura (gorengan) udang dan sayuran.
   • Kitsune Udon: Mie udon dengan kuah kaldu dan irisan tofu goreng.
4. Hidangan Utama:
   • Chicken Teriyaki: Potongan ayam panggang dengan saus teriyaki yang manis.
   • Beef Yakiniku: Irisan daging sapi yang dimarinasi dan dipanggang dengan saus yakiniku.
   • Salmon Shioyaki: Potongan salmon panggang dengan garam, disajikan dengan saus ponzu.
5. Hidangan Nasi:
   • Katsu Don: Nasi dengan topping daging babi goreng tepung dan telur dadar.
   • Oyako Don: Nasi dengan topping irisan ayam, telur, dan bawang bombay yang dimasak dengan kuah dashi.
   • Chirashi Don: Nasi dengan beragam potongan ikan segar, telur, dan sayuran di atasnya.
6. Makanan Penutup:
   • Matcha Parfait: Lapisan es krim matcha, jeli kacang merah, kuah matcha, dan whipped cream.
   • Dorayaki: Pancake Jepang dengan isian pasta kacang merah manis.
   • Mochi: Kue klepon yang terbuat dari ketan yang dikukus dan diisi dengan pasta kacang merah.

Waktu Operasional Sumeragi Bogor

Tempat ini buka setiap hari dengan waktu buka mulai dari pukul 11.00 sampai pukul 20.00.

Saat ini sedang ada promo menarik lho di tempat ini yaitu Paket Gold Diskon 20% dari harga Rp 179.000 menjadi Rp 143.200

Paket Bronze Buy 10 get 1 free, so makan ber 11 orang hanya membayar untuk 10 orang saja. Jadi tunggu apalagi ayok berkunjung ke Sumeragi Bogor mumpung masih ada promo.

Untuk info lebih lanjut dan Tanya-tanya lebih jauh terkait Sumeragi Bogor ini maka dapat menghubungi di akun instagramnya @sumeragibogor

Untuk reservasi dapat menghubungi di kontak 081214614529

Baca Juga : Pintu Rasa Bogor : Cafe Estetik Gaya Vintage di Bogor

Lokasi Sumeragi Bogor

Tempat ini berlokasi di Jl. Pandu Raya No.168, RT.02/RW.16, Tegal Gundil, Kec. Bogor Utara, Kota Bogor, Jawa Barat. Jika belum terlalu paham rute menuju lokasi, maka dapat membukanya di Google Maps yang tersedia juga dibawah ini.

Artikel Menarik Lainnya:

Bukit Nurmala Cafe Bogor : Tempat Nongkrong Cozy di Bogor

Cemara Terrace Bogor : Cafe dan Resto di Bogor