Tempat Makan Di Bogor Kota – Bogor adalah kota yang sangat dekat sekali dengan Ibukota Jakarta, tak perlu waktu lama bagi warga jabodetabek untuk bisa datang ke Kota Bogor (asal tidak macet yaaa).
Sebagai kota dipinggiran metropolitan, kehidupan ibu kota sudah menjadi gaya hidup juga disini. Perkembangan ibukota juga terasa sampai Bogor, salah satunya adalah mulai banyaknya kuliner kuliner mancanegara di Bogor.
Tempat makan di Bogor kota yang mengambil konsep kuliner mancanegara ada yang berasal dari negara jepang, china, korea selatan dan western seperti amerika dan eropa.
Akan tetapi saat ini muncul sebuah tempat makan di Bogor kota yang mengambil konsep kuliner dari negara India, yap India !!
Berbicara tentang India, dipikiran kita akan muncul banyak sekali cuplikan lagu, adegan film india dan drama drama asal negeri India tersebut. Tapi kali ini lebih nyata karena budaya India masuk dalam bentuk kuliner.
Masakan India adalah masakan dari berbagai kawasan di anak benua India. Ciri khas masakan India adalah penggunaan berbagai rempah-rempah khas India dan sayuran yang tumbuh di India, dan beraneka ragam hidangan vegetarian. Masakan India juga mencerminkan keanekaragaman iklim, demografi, dan agama.
Agama dan kebudayaan India berperan besar dalam perkembangan seni kuliner India. Walaupun demikian, interaksi antarbudaya dengan kawasan yang bertetangga seperti Timur Tengah, Asia Tengah, dan Laut Tengah menjadikan masakan India sebagai percampuran unik dari berbagai masakan Asia.
Dominasi perdagangan rempah antara India dan Eropa oleh pedagang Arab menyebabkan Vasco da Gama dan Christopher Columbus berusaha menemukan rute pelayaran baru ke India, dan mengawali zaman penjelajahan di Eropa.
Orang Eropa pada masa kolonial India memperkenalkan teknik memasak Eropa (terutama dari Inggris dan Prancis) kepada orang India, dan menambah keanekaragaman masakan India.
Masakan India juga memengaruhi masakan negara-negara di lain di dunia, terutama masakan Asia Tenggara, khususnya dalam pemakaian rempah-rempah untuk membuat hidangan serupa kari dalam masakan Thailand, masakan Malaysia, dan masakan Indonesia.
Jika anda ingin menikmati kuliner asal India ini, anda bisa langsung datang saja ke KHESACHIT Aunthetic Indian Foods yang berada di jalan Adnawijaya Kota Bogor. Citarasanya India Banget !! Wajar saja, mereka mendatangkan ahli masak langsung dari India.
